“Tauromagia” se publicó en el año 1988 y es quizás el disco más importante de la discografía de Manolo Sanlúcar y uno de los mejores de la guitarra flamenca de la historia. Esta obra trata del mundo de los toros, que tanto le apasiona, y pone música a la muleta, al tercio de varas, al capote y a la Maestranza. Se puede considerar una obra maestra en la que intervienen la guitarra de Manolo Sanlúcar junto a la de Vicente Amigo, las voces de Jose Mercé, Diego Carrasco y Macanita, la percusión de Tino Di Geraldo y hasta 40 músicos.