Acoustic Soul lo componen tres artistas españoles, músicos y compositores. Unen sus fuerzas para crear una fusión única, una fusión de dos mundos diferentes. Flamenco y Soul, aparentemente dos estilos musicales diferentes, pero con la misma raíz, música que nace del alma. Manteniendo la pureza de cada estilo, combinando las voces personales de Monica Guech, las guitarras flamencas de Luis Robisco y la percusión de Paquito Escudero forman Acoustic Soul, el cual da nombre al grupo y a su primer disco.
Incluye fantasticas versiones de 'Someone like you' (Adele), 'Hallelujaj' (L.Cohen), 'Imagine' (J.Lennon), 'Roxanne' (The Police) o 'All of me' (John Legend) entre otras.