Unos de los máximos exponentes del llamado “Memphis Soul”, la mítica banda Booker T & the MGs, grabaron entere 1962 y 1968 seis álbumes para la compañía Stax Records, “propietaria” casi exclusiva del sonido Memphis sound a lo largo de esa década.
Este primer volumen reúne dos primeros álbumes del grupo, "Green Onions" y "Dressing Soul" que incluyen bonus tracks de singles no incluidos en los álbumes originales y un libreto con extensas anotaciones a cargo de Tony Rounce.