El proyecto Nu! pivota alrededor de la búsqueda y exploración rítmica/armónica sobre ideas sencillas, dejando mucha libertad a la improvisación colaborativa. Destaca el uso de métricas irregulares, buscando el nexo común entre ambientes y sensaciones rítmicas distintas. Con el objetivo de crear un arte sin restricciones, NU! ha desarrollado un lenguaje musical creativo, puro y honesto, producto de un amplio cruce de caminos entre muchos estilos y culturas. La libertad y la armonía del jazz se funden con ritmos, sonidos, ambientes de la música electrónica, el hip hop, o neo soul (D’angelo, Robert Glasper, J Dilla, Chris Dave, Miles Davis, Flying Lotus, etc).
Nu! son : Alfredo Sarno (Nápoles) batería, Gon Navarro (Huelva) guitarra y Dani Lévy (Granada) bajo eléctrico